また一つ歳をとりました。
こんにちは。宇田川です。
コロナだいぶ猛威をふるってますね。
感染対策しっかり行いながら
営業して行きたいと思います。
先日私の誕生日がありました。
また一つ年を重ねたわけですが、
最近は年をとることも、そこまで
嫌なことでは、なくなりました。
また一つ歳を重ねられた
ありがたいなと思えてきました。
昔は、歳をとりたくないなと
思っていましたが、
今は歳をとることも受けとめられる
ようになってきたようです。
今年はお祝いもかねて、フランス料理を
食べに行きました。
奥沢にある奥沢サクレールというお店。
フランス料理といっても
ふらっと入れるカジュアルな
お店です。フランス料理なんて
食べ慣れていないもので、
大丈夫かな？とおもいましたが、
気取ったお店ではなかったので、
助かりました。
スズキのポワレほうれん草ソース。
ポワレって、いい響きですね。
ポワレを食しました。
大変美味しゅうございました。
メインのお肉もジューシーで
美味しかったです。
一番感動したのは、従業員の
接客です。
入りすぎず、かといって
ちゃんとお客様のことを
気にしていて、距離感が
大変心地良くて、ずっと
いたくなるような
そんな空間でした。
帰る際は、シェフみずから
お見送りしてくださり
ホスピタリティーに
あふれたお店でした。
私もサロンワークで
取り入れてゆこうと思いました。
是非、奥沢サクレール
行ってみてください。